Puglia IGT Primitivo 2021 Elettra

Questo Primitivo di Elettra è un'espressione intensa e raffinata di uno dei vitigni più rappresentativi della regione. Nasce dalla selezione di uve di alta qualità, che donano al vino una struttura avvolgente e un profilo aromatico ricco e complesso. La combinazione tra il terroir pugliese e un'attenta vinificazione regala un vino dal carattere deciso e dal fascino inconfondibile.

Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate, seguite da una macerazione pre-fermentativa che esalta la concentrazione di aromi e colore. La fermentazione avviene a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, mentre l’affinamento in botti nuove di rovere americano conferisce profondità e morbidezza al sorso, valorizzandone l’eleganza e la persistenza.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il bouquet è fruttato e avvolgente, con chiare note di mora e ciliegia, arricchite da eleganti sentori di liquirizia e spezie. Al palato è strutturato e persistente, con tannini eleganti che accompagnano un finale lungo e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di calore.

Si abbina perfettamente a carne rossa alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.