Scheda tecnica

nome completo

Puglia IGT Nero di Troia Gelso Nero 2022 Podere 29

denominazione

Puglia

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Nero di Troia

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Chiodi di garofano, Fichi, Frutti rossi

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Puglia IGT Nero di Troia Gelso Nero 2022 Podere 29

Podere 29

0,75 ℓ

12,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Gelso Nero è un vino rosso prodotto dall'azienda Podere29, ottenuto esclusivamente da uve Nero di Troia coltivate in terreni franco sabbiosi.

Il processo di vinificazione del Gelso Nero prevede una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di 6 mesi nello stesso materiale. Questo metodo di produzione permette di preservare la purezza e la freschezza delle uve, mantenendo intatti i profumi e i sapori tipici del vitigno.

Il Gelso Nero si presenta con un intenso colore rubino e riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi, fichi, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è ricco e avvolgente, con una buona struttura e un finale persistente e armonioso.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

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