Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso Gelso d'Oro è prodotto da Podere29, cantina pugliese familiare sita a Cerignola, in provincia di Foggia.
Si compone esclusivamente di uve Nero di Troia, vitigno rosso tipico della Puglia, vinificate in vasche di acciaio, dove il vino resta ad affinare per 12 mesi. Successivamente il vino affina 8 mesi in barriques di primo e secondo passaggio.
Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di frutti neri, cacao, cannella e ginepro. Il sorso è avvolgente, dal finale equilibrato e persistente.
Si abbina bene alle carni rosse sia arrosto che in umido.