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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce
Scheda tecnica
nome completo
Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa
denominazione
Puglia
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Verdeca
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Vaniglia
grado alcolico
12%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Bergamotto, biancospino e un delicato tocco di erbe aromatiche al naso, per la precisione maggiorana. Bocca iodata, di bella persistenza e croccantezza.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
90/100
Descrizione
Questo Verdeca sorge nel meraviglioso territorio salentino, da vigneti situati a 100 metri sul livello del mare.
Le sole uve Verdeca sono raccolte nella seconda metà di agosto. Vinificato con una pre-macerazione a freddo di 6-8 ore ed una fermentazione in barrique di rovere francese, affina nei medesimi recipienti per 3 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Si presenta di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. Portando il naso al bicchiere è possibile avvertire allettanti sentori di fiori bianchi e di vaniglia. Al palato è fresco e minerale, contraddistinto da una trama sapida fine e persistente.
È ottimo sia con i frutti di mare che con i crostacei. Si sposa bene con pesci lessi conditi con salse leggere.
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