Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Ragù di carne, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Puglia IGP Primitivo Cinque Noci 2021 Tagaro
New
denominazione
Puglia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura di prugne, Ribes nero
grado alcolico
15%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,33 / 5
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Puglia IGP Primitivo Cinque Noci 2021 Tagaro

0,75 ℓ
Sconto 6%
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,30 € 
Prezzo più basso: 12,30 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 4 ore e 31 minuti per riceverlo entro venerdì 29 novembre.

Descrizione

Il Primitivo Cinque Noci di Tagaro è un vino che sorge nel cuore del Salento, da vigne di 30 anni di età coltivate su terreni di natura calcarea misti a terra rossa.

Una macerazione iniziale a bassa temperatura precede una fermentazione con lieviti selezionati condotta con lunga macerazione sulle bucce. Conclusa la malolattica il vino affina per 6 mesi in botte di rovere, per poi sostare per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, sprigiona al naso intense note di prugna in confettura e ribes nero. Al palato è ricco ed equilibrato, con la dolcezza della frutta matura che si intreccia perfettamente a una ricca struttura tannica.

Compagno ideale con primi piatti al ragù di carne, è perfetto da abbinare alle carni rosse in genere. Consigliato con uno spezzatino di manzo o di vitello.

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