Scheda tecnica

nome completo

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Contradagranda Masottina

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosaggio

Extra Dry

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Albicocca, Mela verde, Pera, Susina

grado alcolico

11,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,59 / 5

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Prodotto votato da 143 clienti

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Contradagranda Masottina

Masottina

0,75 ℓ

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 13 ore e 54 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Prosecco DOCG Contradagranda Extra Dry è un vino spumante della Masottina, storica cantina della zona di Conegliano che produce vini e spumanti sin dal 1946. In cantina si pratica la "vinificazione verticale", per cui la forza di gravità è sfruttata durante ogni processo produttivo.

La vendemmia ha luogo tra fine Agosto e inizio Settembre. La vinificazione è verticale, ovvero di effettua sfruttando la gravità, senza uso di pompe. Il mosto fermenta in tini di acciaio a 15°-18°C. Successivamente il vino resta in autoclave per circa 3 mesi per la presa di spuma e l'affinamento sui lieviti alla temperatura di 13°-14°C, per poi essere imbottigliato.

Nel calice il vino è di un tenue giallo paglierino e ha un perlage fine e persistente. Il naso svela freschi profumi di mela verde, susina, pera e albicocca. Il sorso è equilibrato e fresco, dal finale persistente.

Ideale come aperitivo, si abbina bene agli antipasti, anche crudi, di pesce e di carne.

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