Prosecco Extra Dry DOC Millesimato 0.15 2023 De Stefani

Il Prosecco 0.15 Extra Dry Millesimato dell’azienda De Stefani è prodotto con uve Glera provenienti da vigneti ubicati tra Conegliano e Valdobbiadene.

I vigneti sono ubicati a un’altitudine di 250 metri s.l.m. e sono soggetti a elevate escursioni termiche giornaliere che aiutano le uve a sviluppare un perfetto corredo aromatico. Dopo l’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e il mosto raffreddato prima della fermentazione a temperatura controllata.

Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, presenta note di mela golden e note agrumate che rilasciano al palato una sensazione avvolgente e media densità per un sorso armonico, rinfrescante ed equilibrato.

Perfetto come aperitivo, può essere usato a tutto pasto e per accompagnare carni bianche, antipasti e primi piatti vegetariani.