Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2023 Mionetto

Questo Prosecco Rosé della collezione Luxury è prodotto nella rinomata area del Prosecco utilizzando uve Glera e Pinot Nero. Questo spumante extra dry è perfetto per ogni occasione, grazie al suo equilibrio tra freschezza e aromaticità.

La vinificazione prevede l'uso di uve Glera e la vinificazione in rosso del Pinot Nero, conferendo alla cuvée il suo caratteristico colore rosato. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, con affinamento sui lieviti in autoclave per 60 giorni, esaltando gli aromi primari e secondari.

Questo vino si presenta con un colore rosa tenue e un bouquet floreale e fruttato, con evidenti note di piccoli frutti rossi e pompelmo. L'affinamento sui lieviti conferisce avvolgenti note aromatiche di miele e crosta di pane, rendendo il vino particolarmente elegante e complesso.

Ideale per accompagnare un pranzo a base di molluschi, crostacei e crudi di mare, è ottimo anche con i risotti a base di pesce.