Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2014 Domenico de Bertiol

Il Prosecco Extra Dry Millesimato nasce nei vigneti della tenuta Domenico de Bertiol, situati all'interno della DOC Prosecco.

Prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte nel mese di settembre ed affinate in cistere inox, questo vino svolge la presa di spuma in autoclave, per poi passare un breve periodo sui lieviti.

Il Prosecco Rive di Campea presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime un raffinato e delicato aroma di mela verde e pompelmo rosa. In bocca emerge una buona vena acida ed un'interessante retrogusto fruttato che accompagnana verso un finale molto piacevole.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si abbina molto bene anche a piatti non troppo elaborati di pesce.