Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2023 Bosco del Merlo

Il Prosecco Millesimato Extra Dry di Bosco del Merlo nasce all'interno dei vigneti dell'azienda veneta, situati all'interno della prestigiosa DOC Prosecco.

Ottenuta esclusivamente da uve Glera, vendemmiate nelle ore notturne a maturazione completa e selezionate minuziosamente, questa bollicina fermenta per la presa di spuma a temperatura controllata di 16°C, con il tipico metodo Charmat. L'attenzione e la cura dei passaggi in cantina danno vita ad un vino incredibilmente gradevole e di ottima qualità.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante ed un profumo fruttato di mela e pera, con delicate sfumature di glicine ed acacia. In bocca sprigiona una magnifica freschezza, con note sapide e minerali che accompagnano verso un finale giustamente persistente.

Da consumarsi nel primo anno di vita, questo Prosecco è perfetto per il momento dell'aperitivo, indicato anche per la cucina di pesce e per piatti leggeri a base di verdure.