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Scheda tecnica
Descrizione
Il Prosecco Extra Dry Loggia di Carmina nasce in vigneti situati sulle colline di Conegliano Veneto.
È prodotto interamente con uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice mediante pressa orizzontale. Successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata a contatto con lieviti selezionati, prima di maturare in vasche di acciaio inox.
Questo Prosecco Extra Dry Loggia è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi fruttati di pesca, pera, banana e mela verde con sentori d'agrumi che sfumano nel floreale arricchiti da lievi note di glicine e di acacia. Al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente fruttato, con una spuma ricca e cremosa.
Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti di pesce, è ideale in abbinamento a risotti ai frutti di mare e agli spaghetti allo scoglio.
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