Scheda tecnica
Descrizione
Il Prosecco Brut Millesimato Carlo V8+ nasce in provincia di Venezia. V8+ è specializzata nella produzione di varie tipologie di Prosecco, la bollicina italiana più conosciuta al mondo.
Le uve Glera sono pressate sofficemente e vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La presa di spuma avviene sempre in vasca secondo il metodo Charmat. Il vino affina successivamente sulle fecce fini e negli stessi contenitori per 3-4 mesi.
Di colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, svela al naso sentori di gelsomino, mela verde e pera. Il sorso è fresco e vivace, dal finale agrumato.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene alla cucina vegetariana e al pesce spada.