Scheda tecnica

nome completo

Prosecco DOC Brut 2023 Bosco del Merlo

denominazione

Prosecco

annata

2023

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Glicine, Mela, Pera

grado alcolico

11,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,09 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 14 clienti

Prosecco DOC Brut 2023 Bosco del Merlo

Bosco del Merlo

0,75 ℓ

12,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità, acquista entro 14 ore e 52 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Prosecco Millesimato Brut di Bosco del Merlo nasce all’interno dei vigneti dell’azienda veneta, situati all’interno della DOC Prosecco.

È prodotto interamente con uve Glera, vendemmiate nelle ore notturne a maturazione completa e minuziosamente selezionate. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio, a una temperatura controllata di 16°C, secondo il metodo Charmat, e affina sui lieviti per 60 giorni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage morbido e sottile. Al naso si apre con eleganti profumi fruttati di mela verde e pera, con delicate sfumature di glicine e acacia. Al palato risulta secco e asciutto, con una raffinata complessità che accompagna verso un finale giustamente persistente.

Questo Prosecco è perfetto per il momento dell’aperitivo, indicato anche per la cucina di pesce e per piatti leggeri a base di verdure.

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