Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti Bottega

Il Prosecco Rosé di Bottega, facente parte della linea Il Vino dei Poeti, è ottenuto da uve Glera e Pinot Nero coltivate nell'area del Prosecco DOC, in seguito alla concessione del consorzio di produrre una versione in rosa di uno degli spumanti italiani più riconosciuti e apprezzati al mondo.

Di colore rosa carico e con perlage sottile e continuo, esprime al naso note di ciliegia e fragoline di bosco supportate da delicati tocchi di fiori di pesco. Al palato è fresco e vivace, con un gusto fragrante che riconferma le sensazioni percepite all'olfatto e che chiude su un finale di buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, è un vino da tutto pasto che si abbina egregiamente a piatti freddi e leggeri, come caprese o vassoio di prosciutto crudo di media stagionatura, ma si accompagna bene anche a risotti risotti alle verdure, secondi di pesce, carni bianche arrosto o grigliate, pesce crudo, sushi e pizza.