Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Selvaggina, Carni rosse, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

denominazione

Puglia

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Prugna

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

12,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 9 ore e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 2 maggio.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Primitivo di Puglia Bio di Notte Rossa proviene dal Salento, da terreni a impasto sabbioso situati a ca. 100 m. s.l.m.

A inizio settembre avviene la vendemmia, che una volta arrivate in cantina vengono diraspate e lasciate a macerare nei tini a temperatura controllata (25°C) per il tempo necessario alla fermentazione alcolica. Seguono la pressatura, la fermentazione malolattica e l'affinamento, sempre in acciaio.

Nel bicchiere il vino appare di un rosso rubino intenso con nuances violacee. Al naso si avvertono sentori di frutta matura, ciliegia e prugna su tutti. Il sorso è morbido e caldo, dal finale piacevolmente persistente.

Il Primitivo di Puglia di Notte Rossa si abbina bene con primi piatti saporiti al ragù di carni rosse e selvaggina e con formaggi stagionati.

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