Scheda tecnica
Pouilly-Fumé AOC 2022 Les Poëte
Descrizione
Il Pouilly-Fumé del Domaine Les Poëte è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione della Loira in Francia. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, che conferiscono al vino la sua caratteristica purezza e complessità aromatica.
La vinificazione avviene con metodi tradizionali, con una fermentazione controllata per preservare gli aromi varietali. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, mantenendo il profilo fresco e minerale del vino senza influenze del legno.
Al palato, il Pouilly-Fumé del Domaine Les Poëte si presenta con note di uva spina e verbena, arricchite da sentori di ananas tropicale e frutti a nocciolo carnosi. La vivace acidità rinfrescante si unisce a una leggera sfumatura affumicata, culminando in un finale minerale e persistente con accenni di lime.
Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi di capra freschi.