Pouilly-Fumé AOC 2022 Château de Tracy

Il Pouilly-Fumé di Château de Tracy è un biglietto da visita per l’eccellenza della Valle della Loira, in Francia.

Si compone di uve Sauvignon Blanc in purezza, cariche di tutta l’espressione minerale dei terreni della Loira e ricche di una peculiare complessità che proviene dai 35 anni di vissuto dei vigneti.

Le note agrumate si rincorrono in un intreccio che ricorda ora il pompelmo, ora il passion fruit, su uno sfondo più dolce di frutta esotica e l’immancabile nota vegetale tipica della varietà. Al gusto conferma la festosa aromaticità del naso, in una cornice tanto fresca e sapida, quanto morbida e rotonda. Persiste nel segno dell’agrume

Perfetto per accompagnare una trota marinata.