Scheda tecnica
Descrizione
Il Porto Ruby Reserve di Bulas nasce sulla riva destra nel fiume Douro, nella regione Cima Corgo.
Questo Porto Reserve è prodotto da uve Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, vendemmiate a mano in settembre. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio termoregolate con l'aggiunta di brandy. L'affinamento è sempre in acciaio e dura in media 3 anni, fino all'imbottigliamento.
Di colore rosso rubino intenso, si avvertono al naso intensi profumi di frutta rossa come ciliegia e lampone. Il sorso è fresco e fragrante, dal lungo finale.
Il Porto Ruby si assapora come aperitivo oppure abbinato al cioccolato fondente e a dessert con frutti di bosco.