nome completo
Pommard AOP 1er Cru Les Epenots 2022 Parent
New
denominazione
Pommard
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Violetta
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Pommard AOP 1er Cru Les Epenots 2022 Parent

0,75 ℓ
168 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  224 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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Disponibilità limitata: è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 7 novembre.

Descrizione

Il Pommard 1er Cru Les Epenots del domaine Parent è una prova di grande capacità enologica, in grado di esprimere a pieno le caratteristiche uniche del Pinot Nero, che trova sui suoli argillo-calcarei della zona di Pommard la sua patria di elezione.

La vendemmia manuale permette di selezionare accuratamente le migliori uve. Segue una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura di 3-5 giorni che anticipa una fermentazione a temperatura controllata di 18-20 giorni. L'affinamento è svolto in botti di rovere francese parzialmente nuove per 16-18 mesi.

Il colore è un rosso rubino intenso, che anticipa un naso espressivo con aromi di violetta, ciliegia e fragola. Al palato è elegante e denso, con tannini setosi e un equilibrio notevole.

Particolarmente adatto per scortare preparazioni a base di pollame nobile, è ottimo con in abbinamento ai funghi e ai formaggi stagionati.

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