Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Il Pommard 1er Cru Croix Blanche del domaine Parent è un vino prestigioso che proviene dal villaggio di Pommard, rinomato per i suoi vini strutturati e intensi.

La vendemmia manuale e l'attenta selezione dei grappoli assicurano l'impiego di uva di alta qualità. La vinificazione prende avvio con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 16-18 giorni, seguita da una fermentazione con controllo della temperatura. Il vino affina quindi per 14-16 mesi in botti di rovere parzialmente nuove.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono profumi di ciliegia selvatica e cassis, mentre al palato si rivela potente, elegante e corposo.

Si abbina magnificamente con piatti ricchi e saporiti come l'agnello, il fagiano arrosto e la lasagna ai funghi.