Scheda tecnica
Descrizione
Il Calypso Rosé di Montalbera nasce sulle colline del Monferrato, da vigneti situati nel comune di Castagnole Monferrato in provincia di Asti.
Si compone di uve Barbera e Ruchè, due dei vitigni rossi tradizionali della regione Piemonte. Dopo un breve contatto sulle bucce, il mosto viene fermentato a 12-13°C. Il vino ottenuto viene poi affinato in acciaio.
Di colore rosa tenue, si apre al naso con delicati sentori di rosa rossa e di frutta fragrante. Il sorso è caldo, dalla buona struttura e persistenza.
Perfetto con antipasti di salumi e formaggi.