Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

Scheda tecnica

nome completo

Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

denominazione

Piemonte

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Albarossa

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note balsamiche

grado alcolico

15,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

Castello di Neive

0,75 ℓ

27 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Selvaggina

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 17 ore e 11 minuti per riceverlo entro giovedì 4 luglio.

Descrizione

Questo vino rosso di Castello di Neive nasce in località Marcorino, vicino a Neive. La cantina fu fondata agli inizi degli anni '60 da Italo Supino. Qui furono vinificati i primi vini a base di uve Nebbiolo dall'enologo Louis Oudart a metà '800.

Le uve Albarossa in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate previa brevissima macerazione sulle bucce. Il vino ottenuto affina poi in piccole botti di rovere francese per un anno, dopo il quale prosegue l'affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento.

Ha un colore rosso rubino scuro. Al naso svela profumi di frutta rossa e note balsamiche. Il sorso è strutturato ed etereo, di ottima persistenza.

Si abbina bene alla selvaggina.

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