Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters Sazerac Company

Il Peychaud's è un bitter a base di genziana e di altre erbe aromatiche, divenuto famoso per essere l'ingrediente essenziale nella composizione del celebre cocktail Sazerac, "the unforgettable drink" di New Orleans.

Si caratterizza per un colore rosso vibrante. All'olfatto esprime evidenti sentori di genziana, arricchiti da note di anice e di menta. In bocca si dimostra leggero e delicato, gradevolmente dolce.

Ottimo nel cocktail Sazerac, in cui si integra perfettamente con il Rye Whisky, prende parte ad intriganti cocktails a base di cognac e bourbon, come il Seelbach e il Vieux Carré.