Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2019 Château de Fieuzal

Il Rouge Grand Cru Classé è prodotto da Château de Fieuzal nella denominazione Pessac-Léognan. La cantina prende il nome da uno dei suoi proprietari, vissuto nel 1900. Oggi la cantina appartiene a Lochlann Queen con 70 ettari vitati.

Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot sono vinificate per parcella e per vitigno. Cabernet Sauvignon sono fermentati in tini di acciaio, Merlot e Cabernet Franc in botti di rovere. L'affinamento del 35-50% del vino avviene in botti nuove di rovere francese per 16-24 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso si apre con un bouquet di frutti rossi e neri, ciliegie, tabacco e lavanda. Il sorso è elegante, con tannini setosi e un finale persistente e terroso.

Ideale in abbinamento carni rosse in umido e arrosto, oltre che con formaggi stagionati.