Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2019 Chateau Olivier
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Carni in umido, Ragù di carne, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo
Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2019 Chateau Olivier
New
denominazione
Pessac-Léognan
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2019 Chateau Olivier

Chateau Olivier
0,75 ℓ
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Descrizione

Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves è prodotto dallo Château Olivier all'interno della denominazione Pessac-Léognan.

Il vino è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate per 3 settimane. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese, 35% nuove, e dura 12 mesi.

Di colore rosso rubino brillante, svela al naso profumi tostate e di frutta rossa. Il sorso mostra una buona struttura e ha un finale delicatamente vanigliato.

Si abbina egregiamente alla pasta al forno con ragù di manzo o selvaggina e con carni in umido e arrosto.

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