Scheda tecnica
Descrizione
Il Perla della cantina Perla del Garda è un Lugana DOC prodotto con uve Turbiana in purezza.
I vigneti sono ubicati nella zona collinare di Lonato del Garda, a basse altitudini e su terreni calcareo-argillosi di origine morenica. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono selezionate e la fermentazione è avviata in acciaio dopo la spremitura soffice dell’uva intera.
Di colore giallo paglierino scarico, presenta sentori floreali di fiori bianchi e foglia di limone con rimandi alle erbe essiccate. Al palato è fresco e minerale, ben bilanciato e con ritorni fruttati che accompagnano un sorso morbido e di media persistenza.
Ideale con carni bianche e lasagne vegetariane, è perfetto con crostacei e piatti di sushi.