Pays d'Oc IGP Viognier 2023 Les Jamelles

Il Viognier è prodotto da Les Jamelles, cantina francese nata negli anni '90 in Languedoc. La cantina ha un ampia gamma di vini che abbraccia tutte le tipologie: bianco, orange, rosato, rosso e spumante.

Si compone esclusivamente di uve Viognier, che vengono vinificate in vasche di acciaio. L'affinamento sui lieviti avviene sempre negli stessi contenitori e dura 6-9 mesi. Una parte del vino subisce la fermentazione malolattica.

Di colore giallo dorato, svela al naso profumi di fiori d'acacia, albicocca e pesca. Il sorso è rotondo e ben bilanciato.

Ottimo come aperitivo, si abbina bene alla cucina asiatica e con gli asparagi.