Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Occitania
Ideale con
Pesce, Piatti asiatici, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo
Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards
New
denominazione
Pays d'Oc
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Occitania
vitigno
Viognier
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Frutta secca, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,88 / 5
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Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards

0,75 ℓ
11,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 48 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Viognier Esprit de Crès Ricards nasce in vigneti situati nel villaggio di Ceyras. L'azienda è stata creata nel 1960 e gestisce a oggi ca. 42 ettari di vigneto.

Il vino è composto da uve Viognier in purezza, che, una volta in cantina, sono diraspate e pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a bassa temperatura, per poi iniziare la fermentazione in vasche di acciaio. La fermentazione si conclude in botti di rovere, dove resta per 4 mesi. La malolattica è svolta solo per il 30% del vino. L'affinamento di conclude con un travaso in vasche di acciaio, dove il vino rimane per un mese.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso svela profumi di albicocca e frutta secca, arricchiti da sentori speziati e di vaniglia. Il sorso è ricco e potente, dal finale lungo.

Ottimo con la cucina asiatica a base di pesce e spezie, con le carni bianche arrosto e alla griglia.

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