Scheda tecnica
Descrizione
Il Merlot è prodotto da Les Jamelles, cantina francese nata negli anni '90 in Languedoc. La cantina ha un ampia gamma di vini che abbraccia tutte le tipologie: bianco, orange, rosato, rosso e spumante.
Si compone esclusivamente di uve Merlot, che vengono vinificate con macerazione di 2-4 settimane. 2/3 del vino affina in botti di rovere francese, 1/3 in botti di rovere americano.
Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di frutta rossa matura, caramello e spezie dolci. Il sorso è ricco e rotondo, dal finale setoso e persistente.
Si abbina bene alle carni rosse in umido e al forno con patate e verdure.