Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Occitania
Ideale con
Antipasti, Pesce, Risotti

Scheda tecnica

nome completo
Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2021 Gérard Bertrand
New
denominazione
Pays d'Oc
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Occitania
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta secca, Frutta tropicale, Spezie dolci
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,43 / 5
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Prodotto votato da 81 clienti

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2021 Gérard Bertrand

0,75 ℓ
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 17 ore e 53 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.
Biodinamico, da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Lo Chardonnay della linea Côte des Roses è un vino bianco prodotto da Gerard Bertrand, azienda biodinamica francese fondata nel 1975 che comprende diversi Château e Domaine nel sud della Francia. La scelta della biodinamica come principio agronomico si fonda sulla convinzione che la viticoltura in armonia con la natura sia il modo migliore per rivelare la tipicità di un terroir e produrre grandi vini.

Le uve sono meticolosamente raccolte e selezionate a mano. L'uva viene diraspata e raffreddata a 8°C prima di venire spremuta, per poi procedere alla fermentazione che dura 15-30 giorni. Una parte viene vinificata e affinata in barriques per ca. 4 mesi, il resto è vinificato in tini di acciaio a temperatura controllata.

Di colore giallo paglierino tenue, il vino svela al naso profumi di frutta esotica, mandorla, nocciola e agrumi, con note di spezie dolci in chiusura derivanti dall'affinamento in barrique. Il sorso è fresco e sapido.

Ottimo per accompagnare antipasti di pesce caldi e freddi, risotto di mare e pesce alla griglia.

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