Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Passito di Noto DOC 2023 Planeta

denominazione

Passito di Noto

annata

2023

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Moscato Bianco 100%

formato

0,5 L

aromi

Albicocca, Mango, Nespola, Spezie

grado alcolico

11%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Prodotto votato da 8 clienti

Passito di Noto DOC 2023 Planeta

Planeta

500 ㎖

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per bottiglia (0,5 ℓ) 45,80 €/ℓ

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Prima era: 24,40 €

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Descrizione

Il Passito di Noto di Planeta nasce nel vigneto Buonivini, situato nel comune di Noto, in provincia di Siracusa.

È prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco, raccolte a mano nella seconda metà di agosto. Dopo aver perso circa la metà del loro peso, le uve vengono pigiate, ottenendo così un mosto ricco di zuccheri. Successivamente il vino fermenta per più di 1 mese in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato.

Questo Passito è caratterizzato da un colore giallo oro brillante. Al naso si apre con sentori fruttati di albicocche, mango, nespole e datteri, arricchiti da piacevoli note speziate di pistacchi e vaniglia. Al palato risulta piacevolmente dolce, cremoso e denso, con un sontuoso e lunghissimo finale.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento al cioccolato.

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