Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2023 Piccini 1882

Orvieto Classico di alta qualità che si fregia a pieno diritto del nome della Collezione Oro di Piccini. Questo vino origina da una straordinaria collaborazione con l'illustre enologo Riccardo Cotarella ed è un'interpretazione fedele dell'area orvietana.

Prende vita da un blend composto dai cloni selezionati di Grechetto G5 e G109, a cui si aggiungono Procanico e un saldo di Chardonnay. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata.

Giallo paglia alla vista, propone un delicato e complesso bouquet di note agrumate e di frutta a polpa gialla. Vino che si distingue al palato per complessità e freschezza, è una nobile espressione del suo territorio. Il finale è sorprendentemente minerale e persistente.

È il complemento perfetto di antipasti ai frutti di mare, risotti vegetariani e secondi di carni bianche.