Scheda tecnica

nome completo

Orcia DOC Petrucci Melo 2017 Podere Forte

denominazione

Orcia

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Barrique di rovere, Tonneaux di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Note balsamiche, Viola mammola

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,88 / 5

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Orcia DOC Petrucci Melo 2017 Podere Forte

Podere Forte

0,75 ℓ

169,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 226,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino rosso Petrucci Melo è prodotto da Podere Forte, situato nella bellissima Val d'Orcia. L'azienda è gestita da Pasquale Forte, che nella conduzione di vigneti e cantina di ispira ai principi della biodinamica e al pensiero di Rudolf Steiner.

Si compone esclusivamente di uve Sangiovese, che vengono vinificate con fermentazione spontanea in tini di rovere francese, con una macerazione di 16-26 giorni. Sia la fermentazione malolattica che l'affinamento di 18-20 mesi si tengono in barrique e tonneaux di rovere francese. Seguono almeno 12 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, si apre al naso con profumi di viola, prugna e ciliegia mature, arricchiti da note speziate e balsamiche. In bocca è secco, di ottima struttura e di lunga persistenza.

Ottimo per accompagnare la selvaggina in umido.

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