Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Affettati e salumi, Pesce, Risotti

Scheda tecnica

nome completo
Onde Rosa 2021 De Stefani
New
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Raboso
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Melograno, Mirtillo, Ribes
grado alcolico
11%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Onde Rosa 2021 De Stefani

0,75 ℓ
11,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il vino rosato Onde Rosa dell’azienda De Stefani è prodotto da uve di un vigneto situato tra il mare Adriatico e le Dolomiti.

È prodotto esclusivamente con uve Raboso, raccolte a inizio ottobre. Dopo la diraspa-pigiatura le uve sono brevemente macerate per l'estrazione del colore e poi pressate sofficemente. Segue la decantazione a freddo del mosto e la fermentazione a temperatura controllata.

Di colore rosa salmone, il naso ricorda profumi fruttati di mirtillo, ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco e delicatamente sapido.

Si abbina perfettamente agli antipasti di salumi e formaggi, al risotto alla marinara e pesce alla griglia.

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