Scheda tecnica
Descrizione
Il Riesling dell'Oltrepò Pavese Campo della Fojada prende vita dall'omonimo vigneto della tenuta Travaglino.
La vinificazione in bianco avviene in vasche di acciaio termocontrollate, con successivo affinamento del vino sulle fecce fini per 6 mesi.
Di colore giallo paglierino, al naso si esprime con sentori di frutta a polpa bianca e minerali. Al palato rivela una buona struttura, è fresco e sapido e di discreta persistenza.
È perfetto con antipasti di verdure alla griglia, piatti di pesce e di carni bianche e con i formaggi di media stagionatura.