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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Pesce, Antipasti, Carni bianche
Scheda tecnica
nome completo
Oltrepò Pavese DOC Riesling Campo della Fojada 2023 Travaglino
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Riesling
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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AIS
2022
Descrizione
Il Riesling dell'Oltrepò Pavese Campo della Fojada prende vita dall'omonimo vigneto della tenuta Travaglino.
La vinificazione in bianco avviene in vasche di acciaio termocontrollate, con successivo affinamento del vino sulle fecce fini per 6 mesi.
Di colore giallo paglierino, al naso si esprime con sentori di frutta a polpa bianca e minerali. Al palato rivela una buona struttura, è fresco e sapido e di discreta persistenza.
È perfetto con antipasti di verdure alla griglia, piatti di pesce e di carni bianche e con i formaggi di media stagionatura.
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