Oltrepò Pavese DOC Chardonnay Blanc 2015 Tenuta Mazzolino

L'Oltrepò Pavese Chardonnay Blanc della Tenuta Mazzolino nasce in vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico, in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente in piccole cassette una volta raggiunto il giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese di Allier e Tronçais di media tostatura. Successivamente il vino rimane ad affinare in legno sulle fecce fini per circa 9 mesi.

Lo Chardonnay Blanc della Tenuta Mazzolino presenta un colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature dorate. Al naso si apre con un bouqet ricco e intenso, con note di acacia e biancospino, arricchite da delicati sentori di agrumi, di vaniglia e di nocciole. Al palato risulta asciutto e vellutato, di piacevole equilibrio e persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi erborinati.