Scheda tecnica
Descrizione
Il Double Diamond di Schrader Cellars è stato nominato "Vino dell'anno 2022" da Wine Spectator. Viene prodotto in Napa Valley da Fred Schrader, all'interno della denominazione Oakville AVA, situata tra le montagne di Vaca e Mayacamas.
È ottenuto da una vinificazione tradizionale in rosso di uve Cabernet Sauvignon, cui segue un affinamento di 16 mesi in botte di rovere francese.
Di colore rosso rubino con sfumature violacee, svela al naso sentori di fragola, noce moscata, marmellata di prugne e menta. In bocca presenta un'ottima struttura, con tannini fini e una piacevole acidità.
Ottimo abbinato alle grigliate di carne e ai secondi piatti di carni rosse e selvaggina.