Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2014 Louis Jadot

Il Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains di Louis Jadot è un Premier Cru di rara intensità e struttura, nato nella prestigiosa Côte de Nuits, tra Prémeaux-Prissey e Vosne-Romanée. Questa zona è rinomata per i suoi terreni calcarei e marnei, orientati idealmente a est, che contribuiscono a creare vini di eccezionale profondità e complessità.

Le uve, piccole e di un intenso color rosso scuro, subiscono una macerazione in vasche aperte per 4 settimane, permettendo al terroir di esprimersi in tutta la sua finezza. L'affinamento prosegue per 18 mesi in barrique di rovere.

Di colore rosso rubino, al naso svela intensi profumi di more, ciliegie nere e un accenno di terra bagnata, integrati da sottili note di cioccolato e spezie dolci. Al palato il vino mostra una straordinaria concentrazione e profondità, con tannini robusti ma levigati che evolvono verso un finale lungo e complesso.

Perfetto in abbinamento con piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.