Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Nuits-Saint-Georges AOC Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2021 Jean Tardy & Fils
New
denominazione
Nuits-Saint-Georges
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Legno, Minerale
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Nuits-Saint-Georges AOC Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
Sconto 14%
87,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  117,20 €/ℓ
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Descrizione

Il Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe del Domaine Jean Tardy & Fils è il frutto di una meticolosa selezione di uve Pinot Nero, coltivate su un suolo ricco e fertile, perfetto per esprimere la quintessenza di questo vitigno.

La vendemmia avviene solo quando le uve hanno raggiunto la maturazione ideale. Dopo una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, ha luogo la fermentazione per 18-20 giorni. L'affinamento si svolge in botte di rovere per 16-20 mesi.

Vestito di un rosso rubino profondo, al naso si distingue per eleganti note di ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di legno e una sottile vena minerale. In bocca si dimostra denso e maturo, con tannini ben integrati.

È ideale per accompagnare carni rosse e piatti a base di selvaggina, sia da pelo che da piuma.

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