Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Clos des Porrets 2018 Domaine Henri Gouges
New
denominazione
Nuits-Saint-Georges
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cassis, Lampone, Prugna, Rovere
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Clos des Porrets 2018 Domaine Henri Gouges

0,75 ℓ
Sconto 15%
86,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  115,33 €/ℓ
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Descrizione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets nasce dall'omonimo monopole custodito da Henri Gouges, un appezzamento di oltre 3 ettari situato proprio sotto les Perrères, antico pozzo di Nuits Saint Georges, caratterizzato da un terreno di ghiaia e calcare ricco di argilla da cui derivano vini longevi in grado di esprimere una incredibile finezza gustativa.

La vendemmia manuale delle sole uve Pinot Nero precede una vinificazione per gravità in modo da intervenire il meno possibile su uva, mosto e vino. Una volta conclusa la fermentazione il vino affina in barrique di rovere per 10-18 mesi, parzialmente nuove.

Si presenta di colore rosso rubino profondo. Al naso propone un bouquet complesso di cassis, lampone e prugna che si mescola con note che richiamano il legno da affinamento. Al palato offre una struttura media, morbidezza e freschezza che trascinano verso un finale elegante ed equilibrato.

È ideale con le carni rosse e i piatti a base di selvaggina.

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