Scheda tecnica
Descrizione
Il Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra di Avignonesi nasce dal vigneto Poggetto di Sopra, sulle colline di Montepulciano, nel cuore della Toscana.
È prodotto esclusivamente da uve Sangiovese raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce di massimo 28 giorni. Il vino matura in botti e tonneaux di rovere per 24 mesi.
Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia, arricchiti da fini note speziate e balsamiche. Al palato risulta rotondo, strutturato e di buona persistenza.
Perfetto per accompagnare la pasta al forno, le carni rosse e la selvaggina.