Nebbiolo d'Alba Superiore DOC 2020 Beni di Batasiolo

Questo Nebbiolo d'Alba Superiore è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.

Il vino si compone di uve Nebbiolo in purezza, che sono diraspate e fermentate per 8-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina successivamente per 18 mesi, di cui almenso 6 in botti di rovere.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, esprime al naso profumi di sottobosco e confettura di ciliegia. Il sorso è fresco ed elegante, dal finale persistente.

Ideale in abbinamento ai salumi e ai formaggi, con la frittura di carne e con la fonduta.