Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2017

90/100

AIS

2016

Bibenda

2015

nome completo

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Giovanni Sordo

denominazione

Nebbiolo d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Etereo, Frutti rossi, Spezie, Violetta

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Giovanni Sordo

Giovanni Sordo

0,75 ℓ

15 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Risotti, Selvaggina, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 49 minuti per riceverlo entro martedì 8 ottobre.

Descrizione

Questo Nebbiolo d'Alba prende vita dai pendii soleggiati del Roero, da vigneti situati sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, e in alcuni comuni delle Langhe.

Nebbiolo in purezza, fermenta in vasche di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 30°C. Matura per 6 mesi in acciaio e affina per 9 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Presenta un colore rosso granato con lievi riflessi aranciati. Al naso si alternano delicate note eteree e di bacche rosse a violetta e spezie. Il palato caldo, voluminoso e complesso, presenta una trama armonica e a tratti austera, con un piacevole tessuto di tannini setosi.

Fantastico in compagnia di risotti e carni brasate, ben si abbina a piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati.

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