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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Palladino
denominazione
Nebbiolo d'Alba
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Liquirizia, Violetta
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Palladino
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 11 settembre.
Descrizione
Il Nebbiolo d’Alba è prodotto dalla cantina Palladino, fondata nel 1974 a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe.
Le uve Nebbiolo vengono pigiate e vinificate in vasche di acciaio. La macerazione avviene a temperatura controllata per circa 15 giorni mentre l’affinamento avviene in botti di legno per 12 mesi.
Si presenta di colore rosso granato scarico. Al naso spiccano note di ciliegia, lampone, violetta e liquirizia. In bocca è strutturato e sapido, da tannini presenti e fini e di ottima persistenza.
Ottimo in abbinamento alla pasta al ragù, alle carni grigliate e ai formaggi stagionati.
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