premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2017
92/100
nome completo
Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut 2019 Cuvage
New
denominazione
Nebbiolo d'Alba
annata
2019
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Fragolina di bosco, Noce moscata, Ribes
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut 2019 Cuvage

0,75 ℓ
23,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Carpaccio di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

Il Nebbiolo d'Alba di Cuvage è uno spumante millesimato metodo classico prodotto in Piemonte, con uve Nebbiolo provenienti dalle colline delle Langhe.

Una volta in cantina le uve subiscono allo stesso tempo una soffice pressatura e una breve macerazione pellicolare per l'estrazione del colore rosato, con una resa uva-vino del 40%. La prima fermentazione avviene a basse temperature in vasche di acciaio termoregolate per una durata di 4 settimane. Dopo la rifermentazione in bottiglia, lo spumante affina sui propri lieviti per almeno 30-36 mesi.

Ha un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso ricorda i profumi di rosa assieme a note fruttate di fragolina e ribes, di crosta di pane e noce moscata. Il sorso è croccante e fresco, con una buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, si abbina bene alle grigliate di pesce, carpaccio di manzo, crostacei e frutti di mare.

Media Voti
3,50 / 5
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Prodotto votato da 45 clienti
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