Nahe VDP Grosse Lage Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2022 Dönnhoff

Il Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett di Donnhoff proviene da un vigneto esposto a sud con suoli di ghiaia e löss. Le viti, di età compresa tra 15 e 35 anni, crescono in un terreno sassoso che favorisce la produzione di acini piccoli con aromi delicati, una vivace acidità e un lungo periodo di maturazione.

La vendemmia è interamente selettiva e manuale, con una resa di circa 45 hl/ha. Il vino viene fermentato e maturato in grandi botti di legno e vasche in acciaio inossidabile, seguendo metodi tradizionali che ne preservano la qualità e le caratteristiche distintive.

Questo Riesling Kabinett si presenta elegante e semi-secco, con aromi speziati notevoli bilanciati da un'acidità chiara e raffinata. È un vino che affascina per la sua struttura armoniosa e la sua capacità di esprimere il carattere del terroir.

Si abbina perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare.