Nahe QbA Riesling Trocken 2023 Günther Schlink

Questo Riesling è prodotto dalla cantina Schlink, un'azienda che da 5 generazioni produce vino nella Nahe, una delle più piccole e pregiate zone vitivinicole della Germania, dove il Riesling è il re delle uve bianche e dei migliori vini.

Una volta in cantina le uve vengono diraspate e pressate sofficemente, per poi fermentare in tini di acciaio termoregolati (18°C), dove successivamente il vino affina sulle fecce fini per 5 mesi. Il vino continua l'affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in commercio.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono profumi di mela verde e pesca matura, con delicate note agrumate. Il sorso è secco e fresco, dal piacevole finale fruttato.

Si abbina preferibilmente ai piatti della cucina asiatica, anche piccanti, e alle carni bianche.