Scheda tecnica
Descrizione
Il vino bianco francese Sèvre et Maine Sur Lie è prodotto da Chateau du Cléray, da uve Muscadet coltivate in vigneti della Valle della Loira.
Le uve Muscadet in purezza sono pressate sofficemente. Il mosto viene vinificato in tini termoregolati e affina successivamente sulle fecce fini.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, al naso svela profumi intensi di fiori bianchi e gialli e note minerali e di frutta secca.
Ottimo come aperitivo, è da provare con le ostriche e altri molluschi.