Scheda tecnica

nome completo

Mosel QbA Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2022 Joh. Jos. Prüm

denominazione

Mosella

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Germania

regione

Mosella

vitigno

Riesling 100%

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Lime, Pepe bianco, Pesca

grado alcolico

8,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,83 / 5

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Mosel QbA Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2022 Joh. Jos. Prüm

Joh. Jos. Prüm

0,75 ℓ

81,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 109,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Il Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr di Joh. Jos. Prüm è legato da una lunga storia produttiva ai migliori vigneti della zona di Wehlen in Mosella.

Le uve sono raccolte tardivamente per mantenere grande concentrazione di zuccheri e assicurare un residuo zuccherino piacevole e ben bilanciato rispetto alla componente acida tipicamente espressa dal vitigno. Con fermentazioni spontanee in acciaio il vino matura per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. Interventi minimi garantiscono spontaneità e purezza al risultato finale.

Ne deriva un vino di colore giallo brillante, con riflessi dorati e grande luminosità. Sentori di frutti verdi si combinano a frutti a polpa bianca, pepe bianco e allo zenzero, per arrivare con il passare del tempo ad aromi di albicocca candita, scorza d’arancia e cera. Carnoso al palato, combina alla perfezione la freschezza di frutto con una precisa mineralità che lo rende fresco e armonico e dal finale persistente.

Un vino perfetto da abbinare a formaggi semistagionati, piatti orientali e portate a base di carni bianche speziate.

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