Scheda tecnica
Descrizione
Il Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr
di Joh. Jos. Prüm proviene dai migliori vigneti della Mosella ubicati nella zona di Wehlen e orientati con esposizione sud-sudovest con altezza media intorno a 200 mt s.l.m.Dopo la raccolta manuale, le uve Riesling vengono fermentate in acciaio in modo naturale per poter preservare al massimo livello le qualità organolettiche delle uve di base e garantire vini di grande espressività e longevità.
Di colore giallo paglierino, lascia emergere al naso sentori piacevoli di pesca, agrumi e albicocca matura prima di mostrare densità e compattezza al palato, entrambe rifinite da una soave speziatura e una chiara mineralità che rendono il finale gradevole e persistente.
Incontra bene le carni bianche, antipasti di crostacei e piatti di mare saporiti.